Обучение на персонала по прилагане на програмите по ДПП/ДХ/НАССР и за водене на записи
Обучението на персонала по прилагане на програмите за ДПП/ДХ/НАССР и за водене на записи е критично за осигуряване на качеството и безопасността на хранителните продукти.
Консултации и поддържане на внедрени СУБХ
Консултации и поддръжка на внедрени СУБХ (система за управление на безопасността на храните) са важни услуги, които предоставят специалисти за хранителна безопасност на предприятия, които
Изготвяне на вътрешно мониторингови програми за контрол
Изготвянето на вътрешно мониторингова програма е важна стъпка за контролиране на качеството и безопасността на хранителните продукти в производствената фирма. Това е програма за постоянен
Изготвяне на Инструкции, Чек-листи, Контролни карти за Критичните контролни точки, Заповеди и други
Изготвянето на инструкции, чек-листи, контролни карти за критичните контролни точки (ККТ), заповеди и други е необходимо за осигуряване на ефективен контрол на производствения процес, особено
Оглед и компетентна консултация на място по строеж, преустройство и подготовка на производствени обекти, баничарници, заведения за обществено хранене и търговски обекти
Огледът и компетентната консултация на място са важни етапи в процеса на строеж, преустройство или подготовка на производствени обекти, баничарници, заведения за обществено хранене и
Изготвяне на технологична документация за производствените обекти (фурни, цехове и други)
Изготвянето на технологична документация е необходима за осигуряване на ефективното функциониране на производствените обекти, включително фурни, цехове и други. Технологичната документация включва всички необходими детайли